TADI DAMAĞINIZDA KALACAK

Hayran olacağınız un helvası tarifimiz geliyor! Yiyenlerin bir tabak daha isteyeceği helva tarifimiz için haberimize göz atabilirsiniz. O halde un helvası nasıl yapılır? Püf noktaları neler?
İşte detaylar.
Un helvası hem basit hem pratik hem de zamansız bir tarif olduğu için vazgeçilmezdir. Misafir sofraları için de lezzetli bir kurtarıcıdır. Önemli olan, orta sıcaklıkta sabırla kavurmaktır. Ayrıca un helvasında su kullanabilir veya sütü tercih edebilirsiniz. Peki un helvası nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Detaylar haberimizde.

UN HELVASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER

2 su bardağı un
125 gr tereyağı
1, 5 su bardağı şeker (daha az şekerli sevenler miktarı azaltabilirler)
1, 5 su bardağı süt veya su
Arzuya göre bir avuç ceviz içi
UN HELVASI TARİFİ HAZIRLANIŞI
İlk olarak şeker ve süt veya su (hangisini tercih ederseniz) bir kaba alınır ve şekerin içinde eriyene kadar karıştırılır.
Daha sonra kullanmak üzere ayırın.
Önce tavada sıvı yağ eritilir.
Ardından un ve fındık eklenir.
Orta ateşte, sürekli karıştırarak, iyice kızarana kadar 10-15 dakika kavurun. Ocağın altı kısılır.
Hazırlanan soğuk şerbet, kavrulmuş un ve cevizlerin üzerine sürekli karıştırılarak dökülür.
İlk başta çok sulu bir kıvamı olacak ama karıştırıp ısıttıkça un şerbeti çekecektir.
Helva güzel bir kıvam alınca fırının alt kısmı kapatılır.
Afiyet Olsun